上海首个葡萄酒品鉴中心投入试运营

信息来源： 发布日期：2012-05-26 点击:次

  上海首个葡萄酒品鉴中心投入试运营

     
    １８日举行的国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心第三届专家委员会年会上,上海首个葡萄酒品鉴中心投入试运营。这个中心旨在传播葡萄酒品鉴文化，指导市民理性消费投资，服务内容包括储酒、酒类品鉴、个性化酒及商品供应、文化传播等。

    据了解，申城市民不仅越来越热衷于葡萄酒消费，而且各类葡萄酒类衍生投资品也受到关注。但鱼龙混杂的消费市场常常让消费者摸不着头脑。“目前，上海葡萄酒品鉴中心处于试运营阶段。正式运营后，上海葡萄酒品鉴中心将每月一次对社会公众进行公益的葡萄酒文化讲座和品鉴服务，从而使他们的消费更加理性。”上海葡萄酒品鉴中心有关负责人刘力娜透露。

    “上海是中国国际化程度较高的城市之一，餐饮方式、咖啡文化等消费方式的国际化程度越来越高，葡萄酒消费每年以20%-30%的增速扩容。”国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心主任朱济义说，在庞大的中国市场，上海一直被认为是国内葡萄酒消费的风向标。

    “但是，我国的葡萄酒消费市场仍旧是发展中的市场，‘假货劣货'、‘傍名牌'、‘价格虚高'等难以绝迹。”朱济义表示，对此，相关部门除了制定好法律、法规、标准外，消费者的教育与成熟消费者的培养是我国葡萄酒市场健康发展的关键。“比如，对于拉菲葡萄酒的盲目追捧，才滋生了市场上大量的‘山寨拉菲'。”他举例说。

    与会专家认为，目前中国消费者对葡萄酒文化的认知尚处于初级阶段。上海葡萄酒品鉴中心的探索，有益于葡萄酒消费市场的理性健康发展。

                     （来源：中华网）

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